鱼香味调料的比例葱姜蒜泥1，泡椒05，四川豆瓣酱2，糖15，醋15，酱油味精适量调法是先煸葱姜蒜泡椒，可做鱼香素肉丝鱼香茄子鱼香蘸汁等做一道正常份量的“鱼香”味，需要姜5...